【ハンバーガー研究所T’s★LAB】
高槻バーガーがプロデュース！古墳-1グランプリ2018年度、優勝バーガー！
高槻産米粉を使用した特製古墳バンズを頬張れば中から古墳ピクルスや
古代人が食べたであろう勾玉（マガタマ）ナッツが発掘できる。
勾玉ナッツはバジルソースで和えたもの。
これは古代人が石で草をすりおろしてナッツに絡めたとされる伝統の調理法を
バジルソースで再現。バンズのふんわり感とナッツの食感と肉の旨味が超マッチ！
古代の味を前方後円墳ごと召し上がれ♪食べたらタイムスリップ出来るかも?
店舗情報
大阪府 高槻市 高槻町6-13-1階
【店舗ページ】
https://ts-star-diner.com
古墳フェスはにコットに関するページです。
毎年11月に今城塚古墳で古墳とアートのイベントを開催しています。
来場者35,000人。また、コロナ禍ではリモート開催で35,000人の来場者が遊びに来ています。
